Taštičky s kozím sýrem a rebarborou

Doba přípravy:
Počet porcí: 6
Taštičky s kozím sýrem a rebarborou Foto:
Taštičky s kozím sýrem a rebarborou
Foto: isifa.com

Pokud se chcete blýsknout skvělým předkrmem, vyzkoušejte tyto košíčky. Výrazný kozí sýr spolu s rebarborou je prostě dokonalá kombinace.

Suroviny
hotové listové těsto 320 g
středně velké vejce, vyšlehané 1 ks
nasekaný čerstvý tymián + pár snítek na dekoraci 1 lžíce
rebarbora 250 g
plátky kozího sýra s "okrajem" 3 x 90 g
balzamiková redukce na pokapání
salát při podávání
Postup
1

Předehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6. Rozbalte listové těsto, očistěte okraje a nařezejte na 6 plátů. Potom je vložte do máslem vymazaných formiček a na okraje naneste trochu našlehaného vejce.

2

Strouhanku smíchejte s tymiánem, solí a pepřem, vmíchejte do zbývajícího šlehaného vejce a rozdělte do formiček s těstem.

3

Rebarboru nakrájejte na 4–5 cm dlouhé kousky a nastojato je vložte do formiček. Každé kolečko kozího sýra rozkrojte na půlku a vložte je do formiček okrajem dolů. Nahoru položte snítky tymiánu a pokropte balzamikem.

4

Pečte 20–25 minut nebo dokud nebude sýr zlatavý a těsto se nezačne nafukovat. Vyndejte a hned podávejte, nejlépe se salátem podle chuti.

5

Prima tip: Skvělý je na tento recept malinové balzamiko.

Videa

reklama

reklama