Krevety s pečenou dýní a pórkem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Krevety s pečenou dýní a pórkem  Foto:
Krevety s pečenou dýní a pórkem
Foto: Kuchařinka.cz

Pro všechny milovníky krevet máme skvělý recept s touto mořskou lahůdkou. Tentokrát ve variantě s dýní a kokosovým mlékem.

Suroviny
dýně hokaido 1 ks
vyloupané čerstvé krevety 250 g
červená kari pasta
kokosové mléko 100 ml
pórek
sůl
koriandr 1 hrst
Na krevety:
šťáva z 1/2 limetky
nastrouhaný zázvor 3 cm
červená paprika 1 lžička
Postup
1

Ze všeho nejdřív zapněte troubu ať se rozpálí. Zhruba na 190 stupňů.

2

Dýni omyjte a nakrájejte na měsíčky, rozložte na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olejem a dejte zhruba na 20 minut do trouby. Můžete ji klidně předvařit. Změkne rychleji a do trouby ji pak dejte jen opéct.

3

Krevety naložte do rajčatového protlaku s limetkou, červenou paprikou a zázvorem. Můžete přidat i lžíčku grilovacího koření, nechte odležet.

4

Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte lžíci kari pasty. Nechte pěkně rozvonět a zalejte kokosovým mlékem, pak přihoďte pórek, z trouby vyndejte dýni a přidejte do kari omáčky k pórku.

5

Na druhé pánvi rozpalte olej, přihoďte krevety a restujte z obou stran, trvá to zhruba 3 minutky.

6

Servírujte – nandejte dýni s pórkem v kari omáčce, přidejte krevety a navrch posypte hromadou koriandru.

Krevety s pečenou dýní a pórkem  Foto: Krevety s pečenou dýní a pórkem, foto: Kuchařinka.cz

Kuchařinka II

Seznamte se s Kuchařinkou

Jmenuji se Petra Novotná a přiznávám, že nejsem vyučená kuchařka, ale jsem osoba s láskou k vaření. Jsem ale i máma, grafička a teď už i blogerka a mám neodolatelnou touhu vám ukázat, že vaření není tak těžké, jak se někomu může zdát a že používání základních surovin, kvalitního masa, zeleniny a trochu i hlavy může nakonec vést k tomu, že se budete cítit ještě o něco lépe...

… takže vařím, peču a třeba griluju . A přesně to, na co mám chuť já, moje děti nebo můj muž. Někdy jen proto, že se potřebuju trochu zrelaxovat nebo vyzkoušet něco nového. Své výtvory pravidelně sdílím na blogu Kuchařinka.cz.

 

Patříte mezi milovníky krevet? Pak pro vás výběr těch nejlepších:

Článek

Nejlepší recepty z krevet  Foto:

Nejlepší recepty z krevet

Obliba mořských plodů i v našich končinách bez moře stoupá. Není divu, pokud jim dáte šanci, zjistíte, že jsou velmi lahodné, zdravé a velmi jednoduché na přípravu. A...
Videa

reklama

reklama