Pečená vepřová kýta se zeleninovým pyré
Připravte si pečenou vepřovou kýtu se zeleninovým pyré. Zde najdete postup.
Postup
-
Nakrájejte zeleninu a dejte ji do pekáčku.
-
Maso osolte a opepřete a opečte ho na pánvi na oleji.
-
K masu přidejte i zeleninu a koření a chvíli opékejte, poté přendejte maso do pekáčku a k zelenině do pánve nalijte bílé víno a vývar.
-
Poté zeleninu i s tekutinou z pánve nalijte do pekáčku k masu, přikryjte alobalem a pečte na 180 stupňů doměkka.
-
Po upečení dejte stranou maso. Tekutinu z pekáčku slije do hrnce a svařte na šťávu.
-
Zeleninu přendejte do mixéru a umixujte pyré.
-
Na talíř nandejte pyré, na to nasypte trochu nahrubo nakrájené petržele, položte plátky masa a přelijte šťávou.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
