zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem

Vyzkoušejte recept od Zdeňka Pohlreicha. Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem je výbornou pochoutkou.

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016
do 1,5 hodiny
2 porce

reklama

reklama

Postup

  1. V hrnci rozehřejeme rostlinný olej, orestujeme nakrájenou cibuli a zalijeme kapkou vody, aby cibule dostala jednotnou barvu. Když se voda odpaří, přisypeme uzenou papriku, necháme spojit a zase zalijeme vodou. Přidáme drcená rajčata, a jakmile se směs začne vařit, vložíme do hrnce nakrájené maso, opepříme a osolíme. Necháme rychle zavařit, pak stáhneme var, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
  2. Teď si připravíme špekové knedlíky: špek nakrájíme na kostky a necháme orestovat.
  3. Do žloutků nalijeme trochu mléka a přisypeme nakrájenou housku. Osolíme, opepříme a promícháme. Pak ke směsi přidáme opečený špek, zaprášíme moukou a postupně vmícháme vyšlehaný sníh. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
  4. Namočíme si ruce, vytvarujeme knedlíky a necháme vařit ve vroucí vodě 8–10 minut.
  5. Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli povařit. Pak ho nandáme na talíř a podáváme se špekovým knedlíkem.

reklama

Vyzkoušejte recept od Zdeňka Pohlreicha. Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem je výbornou pochoutkou.

Sledujte celou epizodu

reklama

reklama