Suroviny
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. V jiné míse prosejeme mouku, bílky vyšleháme s cukrem. Do hrnce dáme mléko a máslo, necháme rozehřát a smícháme s moukou, postupně do hmoty přidáváme žloutky. Hmotu postupně přidáváme k bílkům a jemně mícháme. Dáme do pečicí formy a obalíme ji v alobalu. Do pekáče vložíme pečicí mísu a přilijeme horkou vodu, aby jí byla obklopená. Dort pečeme na 160 °C cca 60 minut. Jahody rozmixujeme s cukrem a citrónovou šťávou. Podáváme s domácí šlehačkou.
