Suroviny
- hovězí maso
- mrkev 3
- petržel 2
- celer 1/5
- cibule 1
- bobkový list 2
- nové koření 5
- nudle
- libeček
- sůl
Postup přípravy
Očištěné maso s oloupanou a omytou zeleninou a s cibulí i se slupkou vložíme do hrnce, zalejeme studenou vodou. Osolíme, opepříme, přidáme koření a pozvolna vaříme doměkka. Poté polévku přecedíme, obereme maso, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do polévky. Zeleninu pokrájíme a vrátíme do polévky. Nakonec přidáme nudle, které v polévce uvaříme
