Suroviny
- kuřecí hřbet 700 g
- cibule 1
- bobkový list 2
- nové koření 5 kuliček
- černý pepř 3 kuličky
- polévková zelenina 500 g
- polévkové koření dle chuti
- česnek 2 stroužky
- máslo 2 PL
- vejce 1
- sůl
- pepř
Postup
Dáme vařit kuřecí skelety, přidáme cibuli, bobkové listy, celý pepř a nové koření. Vaříme do změknutí zhruba hodinu a čtvrt. Mezitím na pánvi na másle osmahneme zeleninu.
Po uvaření vývar přecedíme, obereme maso a přidáme osmahnutou zeleninu. Polévku dochutíme solí, pepřem, polévkovým kořením a dvěma stroužky česneku, na konec přidáme rozšlehané vejce (můžeme použít i nudle).
Autor receptu: Pavel Dorotka
