Detox polévka z červené řepy

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Detox polévka z červené řepy Foto:
Detox polévka z červené řepy
Foto: All

Červená řepa se dá využít na mnoho způsobů: do slaných koláčů s kozím sýrem, skvělá je marinovaná s ořechy, ale můžete si z ní doma vykouzlit i perfektní detox polévku. A pokud ji doplníte zdravými semínky, dodá vám energii o to víc!

Suroviny
červená řepa 3 ks
mrkev nakrájená na kostičky 2 ks
cibule nakrájená najemno 1 ks
česnek, prolisovaný 2 stroužky
menší pórek nakrájený najemno 1 ks
kokosový olej 1 lžička
teplý zeleninový vývar 2 hrnky
mořská sůl 1/4 lžičky
chia, slunečnicová a dýňová semínka na ozdobu
kokosové mléko na ozdobu
Postup
1

Celou a neoloupanou červenou řepu vložte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte asi 30 minut, dokud nejsou všechny kousky měkké.

2

Následně slijte a nechejte vychladnout.

3

Rozehřejte kokosový olej na pánvi, přidejte cibuli, česnek, pórek, mrkev a restujte 5–7 minut na nižším plameni. Poté sundejte z plotny a vše přesypejte na talíř.

4

Oloupejte uvařenou řepu, nakrájejte na kostičky a vložte do mixéru. Přidejte k ní uvařenou zeleninu a teplý vývar.

5

Rozmixujte do krémové konzistence. Dochuťte solí a servírujte dozdobené semínky a mlékem.

Detox polévka z červené řepy 2 Foto: Detox polévka z červené řepy, foto: theawesomegreen.com

Videa

reklama

reklama