Postup přípravy
Ingredience:
6 pomerančů3 žloutky4 lžíce moučkového cukru1 smetana ke šlehání
Postup:
Pomeranče omyjeme, z 5 pomerančů odřízneme vršky, vydlabeme dužinu a šťávu zachytíme. Vydlabané pomeranče vložíme do lednice. Dužinu odšťavníme, ze zbylého pomeranče nastrouháme kůru a také odšťavníme. Ve vodní lázni vymícháme ze žloutků s cukrem a pomerančovou šťávou hustý krém. Misku vyjmeme z vodní lázně a dáme do lednice, aby hmota rychle vychladla. Ze žloutkové hmoty ušleháme krém, do kterého vmícháme pomerančovou kůru a vyšlehanou smetanu. Vydlabané pomeranče naplníme pomerančovou zmrzlinou a dáme na 4 hodiny do mrazničky.
