Prostřeno: Zeleninový salát, domácí houstičky

Postup přípravy

Zeleninu a sýr nakrájíme na kostičky a smícháme s ochucenou zálivkou. Ochutnáme, dochutíme. Podáváme v listu ledového salátu.

Na housky: 3 hrnky polohrubé mouky1 hrnek mléka1 lžíce sušeného droždí2 lžíce másla1 kostka cukru1 vajíčko1 lžička solišpetka hrubé soli a kmínu či máku na posypání

postup:

Z kvasnic, cukru a mléka uděláme kvásek, který v míse smícháme s moukou a žloutkem. Přidáme měkké máslo a sůl a těsto necháme v teple vykynout. Potom vypracujeme houstičky, potřeme je zbylým bílkem a upečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních dozlatova a křupava.

Předkrm

Zeleninový salát, domácí houstičky

Ingredience:

Na salát:

• 1 salátová okurka
• 5 rajčat
• 2 papriky
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky pepře
• 1 lžíce octa
• 1 lžíce oleje
• 1 kostka cukru
• 100 g balkánského sýra
• několik listů ledového salátu