Vietnamská polévka s vepřovým bůčkem

Moje hodnocení
0x

Vietnamská polévka s vepřovým bůčkem je hitem, který si můžete uvařit i doma.

2 porce
90 minut

Suroviny

  • vepřový bok
  • vývar z vepřových kostí 500 ml
  • krevety hrst
  • křepelčí vejce 3 ks
  • nudle hrst
  • sójová omáčka 3 lžíce
  • ústřicová omáčka 3 lžíce
  • bílá ředkev 1 ks
  • červená cibule 1 ks
  • chilli papričky 2 ks
  • zázvor
  • sůl špetka
  • pepř špetka
  1. Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a nechte 3 - 4 hodiny proležet.
  2. Maso nechte okapat a orestujte na pánvi ze všech stran. Na pánev přidejte i krevety a stranou krátce orestujte.
  3. Troubu předehřejte na 140 - 160 stupňů a bůček pečte zhruba hodinu.
  4. Nakrájejte jarní cibulku, chilli papričky, bílou ředkev a zázvor. Vývar nechte povařit. V dalším hrnci uvařte nudle.
  5. Na talíř nandejte vařené nudle, na ně položte cibulku, papričky, ředkev, zázvor, nakrájený bůček, nakrájená vařená vejce, krevety, zalijte vývarem a podávejte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty