Taliány

Taliány

Moje hodnocení
21x

Připravte si doma taliány. Jak na to?

1 porce
30 minut

Postup

  1. Vepřovou kýtu nakrájejte na kostičky a smíchejte s dusitanovou solící směsí, pepřem, kardamonem a česnekem. Směs nechte den odležet v lednici.

  2. Další vepřové maso smíchejte s dusitanovou solící směsí a umelte.

  3. Obě masové části smíchejte, naplňte jimi střívka, naložte do solného láku a nechte opět den odležet v lednici.

  4. Taliány vařte tři hodiny ve vodě teplé 85 stupňů.

Zdroj receptu

Adéla a Dalibor Gondíkovi

Adéla a Dalibor Gondíkovi

Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů