Suroviny
Postup přípravy
Vepřové koleno uvaříme s cibulí
Zvlášť uvaříme dvě větší mrkve a tři vejce natvrdo
Měkké maso vyjmeme z hrnce a obereme od kostí
Nakrájíme maso, kůži, mrkev, vejce
Tuto směs řádně promixujeme s přidáním vývaru
Postupně přidáváme koření: česnek, mletý pepř, hořčici, muškátový oříšek, vegetu, kečup
Necháme ztuhnout v chladu a potom s chutí labužníků pojídáme s bílým pečivem