Name: Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny
Total time: 20 min
Ingredients: 1 sáček čaj, meruňkový; např. Teekanne Greek Apricot; 700 g meruňky; 1 ks citrony; 1 ks bílek; 300 g cukr; 250 ml bílé víno

Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny

Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny Zdroj: se souhlasem Teekanne

Moje hodnocení

Léto se zase na chvíli vrátilo, a proto pro vás máme recept, který se v nadcházejících dnech určitě bude hodit! Je to tentokrát meruňkový sorbet připravený z čaje, vína a meruněk. Nevšední kombinace, že? Proto byste ji měli alespoň jednou vyzkoušet.

4 porce

20 minut

Suroviny

čaj (meruňkový; např. Teekanne Greek Apricot) 1 sáček
meruňky 700 g
citrony 1 ks
bílek 1 ks
cukr 300 g
bílé víno 250 ml

Postup přípravy:

Připravte čaj podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
Vypeckujte meruňky, vymačkejte šťávu z citronu a společně rozmixujte.
Bílek vyšlehejte do pěny, postupně k němu přidejte cukr, rozmixovanou směs a bílé víno.
Směs rozetřete na plech a vložte do mrazničky. Během mrazení sorbet občas promíchejte, aby byl hladký, a nechte tuhnout asi 3 hodiny.

TIP: Skvěle bude chutnat i nealko verze, víno můžete vyměnit za další porci čaje.

Zdroj: Teekanne