Suroviny
- mazanec 6 plátků
- vejce (velká) 2 ks
- mléko (Lehké ráno bez laktózy, Mlékárna Kunín) 120 ml
- moučkový cukr 30 g
- javorový sirup 2 lžíce
- mletá skořice (do vaječné směsi) 1/4 lžičky
- cukr krupice (na obalení) 40 g
- mletá skořice (na obalení) 1/4 lžičky
- máslo (nebo olej na smažení)
Připravte smažené tyčinky z mazance podle návodného videoreceptu
French toast samotný má původ v Evropě a je známý už od starověku, kdy se starší chleba namáčel v mléku a vejcích, aby byl měkčí a chutnější. Varianta ve formě tyčinek (sticks) je oblíbená zejména ve Spojených státech jako pohodlná snídaně pro děti, kterou lze jednoduše namáčet do javorového sirupu či řeckého jogurtu.
Postup přípravy
Rozklepněte vejce do misky a vyšlehejte je s mlékem, moučkovým cukrem, javorovým sirupem a skořicí do hladké směsi.
Mazanec nakrájejte na plátky, z krajíců odřízněte kůrky (není nutné) a nakrájejte plátky na tyčinky.
Smíchejte cukr se skořicí na talíři.
Rozehřejte pánev a rozpusťte na ní trochu másla nebo postříkejte olejovým sprejem.
Namočte tyčinky do vaječné směsi, jen krátce, aby se nerozmočily.
Položte tyčinky na pánev a opečte je dozlatova ze všech stran.
Vyjměte hotové tyčinky a obalte je ve skořicovém cukru.
Podávejte ihned, ideálně s javorovým sirupem nebo ovocem.
Tipy a variace
Zdravější verze: použijte celozrnný chléb a méně cukru; smažte na přepuštěném másle.
Ovoce a dipy: podávejte s čerstvými bobulemi, javorovým sirupem, medem nebo čokoládovou omáčkou.
PRIMA TIP: Pokud hledáte lahodnou alternativu mléka bez laktózy, tak pro vás máme to pravé. Vyzkoušejte Lehké ráno – mléko bez laktózy z Mlékárny Kunín. Rozhodně vás dostane jeho přirozená chuť a barva. Je lehce stravitelné, vhodné pro různé úrovně laktózové intolerance.
Smažené tyčinky ze zbylého mazance ve stylu french toast Zdroj: Prima FRESH
