Name: Smažená rýže s uzeným masem
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 15 ml olej; 4 plátky uzené vepřové maso, nakrájené; 2 ks pórek; 1 stroužek česnek; 2 cm zázvor, nasekaný; 1 ks chilli papričky; 250 g žampiony; 2 hrnky rýže; 4 ks vejce, velká; 15 ml sójová omáčka; 5 ml rybí omáčka

Smažená rýže s uzeným masem

Smažená rýže s uzeným masem Zdroj: isifa.com

Moje hodnocení

10x

Jídla, která připravíte v jedné pánvi, jsou nejlepší. Stačí uvařit předem rýži a pak už jen vše smíchat ve woku.

4 porce

30 minut

asijská

Suroviny

olej 15 ml
uzené vepřové maso (nakrájené) 4 plátky
pórek 2 ks
česnek 1 stroužek
zázvor (nasekaný) 2 cm
chilli papričky 1 ks
žampiony 250 g
rýže 2 hrnky
vejce (velká) 4 ks
sójová omáčka 15 ml
rybí omáčka 5 ml

Rýže

Postup přípravy

Ve woku nebo pánvi rozpalte olej a opékejte maso, až bude zlatohnědé. Přidejte nasekaný pórek, česnek na plátky, zázvor, nasekanou chilli papričku a houby a smažte další 2–3 minuty, dokud houby nezačnou hnědnout. Promíchávejte.
Vmíchávejte do směsi uvařenou rýži, aby se prohřála a spojila s ostatními ingrediencemi. Shrábněte rýžovou směs ke straně woku a na prázdné místo rozbijte vejce jedno po druhém. Míchejte vejce, až budou hotová, a vmíchejte je do rýžové směsi. Pokropte sójovou a rybí omáčkou a hned podávejte.