Sbírka receptů na domácí sirupy a likéry Zdroj: iStock
Když příroda vydává své plody, hledáme možnosti, jak si jejich chuť uchovat na pozdější časy. Jednou z možností je domácí příprava různých sirupů a likérů. Zatímco sirupy jsou koncentrované sladké šťávy, které se používají k přípravě limonád, do koktejlů nebo je lze přidat do čaje, likéry se připravují s použitím alkoholu.
Sirupy a likéry lze vyrobit z různých bylinek, jedlých květů či různého ovoce. Některé se připravují louhováním za studena, jiné naopak musí projít varem.
Každopádně stojí za to, se vydat na tuto tajuplnou výpravu do světa tekutých dobrot. A6 si v zimě u krbu dáte šťopičku ostružinového likéru nebo přidáte trochu rakytníkového sirupu do čaje, rázem se vám do těla rozleje samotné léto.
