Suroviny
- mandle 100 g
- kešu 100 g
- slunečnicová semínka 100 g
- lněná semínka 80 g
- dýňová semínka 60 g
- mák 20 g
- konopné semínko 20 g
- chia semínka 20 g
- sušená rajčata 4 ks
- voda 4 lžíce
- vejce 1 ks
- sůl špetka
Postup přípravy
- Všechna semínka dejte do hlubokého mixéru nebo sekáčku a nahrubo promixujte.
- Polovinu semínek a oříšků odsypte a zbytek spolu se sušenými rajčaty rozmixujte najemno.
- Hrubší a jemnější semínka promíchejte dohromady, zalijte vodou, vmíchejte vejce a sůl a hotovou směs navrstvěte do chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem.
- Povrch chleba uhlaďte a nechte odstát zhruba 20 minut.
- Takto připravený chléb dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C na hodinu.
- Hotový chleba nechte úplně vychladnout a teprve poté ho krájejte na plátky.
Semínkový chléb se sušenými rajčaty 2 Zdroj: S vášní pro jídlo
