S Italem v kuchyni Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
Ryby a mořské plody Grilovaný steak z tuňáka s karamelizovanou cibulí na sladkokyselo a pistáciovým pestem podle restaurace Rossopomodoro