Name: Jogurtový parfait s ostružinami – ovocný pohár do skleničky
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g ostružiny; 1 lžíce javorový sirup; 1 lžička kukuřičný škrob; 1 lžíce voda; 350 g kokosový jogurt; granola; máta, nebo meduňka

Jogurtový parfait s ostružinami – ovocný pohár do skleničky

Jogurtový parfait s ostružinami – ovocný pohár do skleničky Zdroj: Laura Wittekova / News and Media - Food / Profimedia

Moje hodnocení

Vrstvený jogurtový dezert plný šťavnatých ostružin, který si zamiluje každý, kdo hledá lehkou a zároveň efektní pochoutku. Krémový kokosový jogurt, jemně povařené ostružiny a křupavá granola navrch, aby nechybělo nějaké to křupnutí. Příprava zabere jen pár minut, ale výsledek vypadá jako z cukrárny. Ideální na rychlou snídani, letní svačinu nebo jako osvěžující zakončení večeře.

4 porce

30 minut

Suroviny:

ostružiny 300 g
javorový sirup 1 lžíce
kukuřičný škrob 1 lžička
voda 1 lžíce
kokosový jogurt 350 g
granola
máta (nebo meduňka)

Karamelové snídaňové smoothie z banánu, vloček a tvarohu – snídaně do skleničky

Sladké

Postup přípravy:

Dvě třetiny ostružin dejte spolu s javorovým sirupem do hrnce a zahřívejte, dokud ostružiny nezměknou a směs nebude jako jemný džem.
Poté přidejte škrob rozmíchaný ve vodě a míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte a nechte vychladnout.
Na dno sklenic rozdělte polovinu ostružinové směsi, přidejte polovinu jogurtu a znovu překryjte ostružinovou vrstvou.
Nakonec přidejte druhou polovinu jogurtu a posypte granolou a čerstvými ostružinami. Ozdobte lístky máty nebo meduňky.