Drobenka
- máslo (rozměklé) 30 g
- máslové sušenky (najemno rozdrobené) 50 g
Malinová vrstva
- maliny 200–250 g
- moučkový cukr 2 zarovnané lžíce
Tvarohová vrstva
- tučný tvaroh 200 g
- citronová šťáva (z 1 citronu)
- citronová kůra (z 1 citronu)
- moučkový cukr 2 zarovnané lžíce
- mléko 3–4 lžíce
- máta
Postup přípravy
- Drobenka: Rozehřejte troubu na 180 °C, u plynové na stupeň 4. Do rozdrcených sušenek vmíchejte máslo a směs nasypte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 5–10 minut nebo dokud sušenky nedostanou zlatavý nádech. Potom je vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
- Malinová vrstva: Nechte si stranou 3–4 celé maliny na ozdobu. Polovinu zbylých malin rozdrťte s práškovým cukrem a vmíchejte do druhé poloviny. Směs rozdělte do servírovacích sklenek.
- Tvarohová vrstva: Všechny ingredience vyšlehejte a přilévejte mléko tak, abyste dosáhli požadované konsistence. Lžící směs rozdělte do sklenek na malinovou vrstvu, posypte křupavou drobenkou a ozdobte celými malinami a mátovými lístky.
