návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Inspirujte se nápaditými recepty ze skandinávské kuchyně

Gravlax - marinovaný losos
Autor: archiv Hellmann´s Gravlax - marinovaný losos
Mezi skandinávské země patří Dánsko, Švédsko, Norsko a Finsko. Není to tak dávno, kdy pro celý svět se skandinávská kuchyně smrskla na masové kuličky s krémovou omáčkou a brusinkami, které ve velkém prodává IKEA. To se ale v posledních dvaceti letech významně změnilo a skandinávská kuchyně si podmanila celý gastronomický svět.
07. 10. 2019

Přitom nepřišla s ničím tak významným - jen se prostě vrátila ke svým kořenům a striktně začala využívat lokální produkty z lesů, jezer i fjordů. Nečekejte žádné zvláštní suroviny, spíše ty obyčejné, které dokáží překonat nepříliš příznivé podmínky k pěstování - významná je kořenová zelenina, oříšky, houby, samozřejmě losos a také voňavý kopr. Nordická kuchyně je jednoduchá, ale krásná ve své zemitosti a přímočarosti.

Tradiční je na severu i sladké pečení, patří to k jejich životnímu stylu - zapálit si svíčku, zachumlat se do deky s šálkem horké čokolády a dobrým koláčem.

Inspirujte se našimi recepty a užijte si poklady skandinávské kuchyně:

Reklama