Suroviny
Postup přípravy
Na másle orestujeme povolený hrášek, zalijeme ho litrem vody a necháme povařit
Když je měkký, rozmixujeme ho tyčovým mixérem, přidáme rozmačkaný česnek a smetanu, osolíme, opepříme a necháme povařit
Podle potřeby polévku zředíme
Podáváme se lžičkou zakysané smetany a ozdobíme krutony opečenými na másle