Postup přípravy
Čokoládu nalamte na kousky a spolu s máslem ji rozpusťte ve vodní lázni
Celá vejce ušlehejte s cukrem do pěny
Přidejte rozpuštěnou čokoládu a mouku
Vymíchejte hladké řídké těsto
Formičky nebo 6 kávových či 4 čajové hrnky vymažte máslem a vysypte moukou a rozlijte do nich čokoládovou směs
Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 C
Po upečení moučník ve formě opatrně obkružte nožem, aby šel snadno vyklopit
Suflé by mělo být na povrchu upečené a uvnitř tekuté
K moučníku přidáme na dezertní talíř horké maliny a vanilkovou zmrzlinu
