Prostřeno: Smažené i pečené karbanátky

Postup přípravy

Maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou, 4 vajíčky, 4 nakrájenými cibulemi, strouhankou a rohlíky namočenými v mléce. Poté směs rozdělíme na dvě části. Jednu použijeme na smažení, druhou na pečení.

Pečení:

Z hmoty tvarujeme bochánky, které vložíme do pekáčku s trochou vody a posypeme houbami. Pečeme do propečení.

Smažení:

Bochánky osmažíme na pánvičce. Bramborová kaše

Ingredience: 1 kg brambor (cca)máslošlehačkamléko

postup:

Brambory uvaříme v osolené vodě a pak je rozmixujeme s máslem, trochou šlehačky a mlékem. Bramborový salát

Ingredience: 6 brambor4 vejce200 g šunkového salámu1 mrkev1 jablko1 majolka1 lžíce plnotučné hořčice1 domácí okurka2 cibule

postup:

Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme. Vejce uvaříme natvrdo. Nakrájíme i cibuli, okurku a další přísady. Pak vše smícháme a necháme proležet. Hlávkový salát

Ingredience: salát1 cibulka1 lžíce octasůl, pepřcukrsmetana

postup:

Salát natrháme do misky a přidáme všechny další ingredience kromě smetany. Citlivě promícháme a zalijeme smetanou.

Smažené i pečené karbanátky s houbami a bramborovou kaší či bramborovým salátem

Ingredience:

• 2 kg mletého masa
• sůl, pepř
• majoránka
• 4 vejce
• 4 cibule
• strouhanka
• 6 rohlíků