Najděte si recept
Na co máte chuť?
Výtečné brokolicové placičky s parmazánem
Receptů na poctivé zeleninové placičky je nespočet, vždyť takové populární bramboráky si v naší kuchyni vždy najdou místo. Proč ale pro tentokrát nezkusit trochu jinou cestu a klasické brambory nevyměnit za brokolici. Na přípravu této chuťovky je jako stvořená!
do 30 minut
8–10 ks porcí
Suroviny (8–10 ks porcí)
- brokolice 1 ks
- vejce 2 ks
- hladká mouka 2 lžíce
- strouhanka 4 lžíce
- sůl, pepř
- parmazán 70 g
- česnek 1 stroužek
- olej na smažení
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Brokolici nakrájejte na kousky, košťál na tenčí kolečka a uvařte v osolené vodě doměkka.
- Brokolici spolu s česnekem rozmixujte do hrubší konzistence. Ne na kaši. Je fajn v placičkách cítit brokolici.
- Vejce prošlehejte, přidejte najemno nastrouhaný parmazán, strouhanku, mouku a vše promíchejte.
- Nakonec přimíchejte vychladlou brokolicovou směs. Osolte a opeřete.
- Smažte na troše oleje dozlatova z obou stran.
- Samozřejmě můžete smažit i na nepřilnavé pánvi bez oleje, ale placičky nebudou tak křupavé, jako když smažíte na oleji.
- Podávejte s bramborovou kaší.
Milluji
Blog Milluji je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o všech radostech i nástrahách mateřství.
Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
