reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní
Autor: Coolinářka Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní

Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní

Hodnoceno: 3x
Masová roláda? Tak to je o víkendu naprostá jistota. Každý si na ní pochutná, dá se připravit na mnoho způsobů a na přípravu není zase tak náročná. Zkuste tentokrát kuřecí roládu s náplní z ricotty, hrášku a jarní cibulky. Nebudete litovat!
do 2 hodin

reklama

reklama

Postup

  1. Troubu dejte předehřát na 180 °C na horkovzduch.
  2. Připravte si sýrovou nádivku z ricotty, do které zamíchejte vaječný žloutek, zelený hrášek, strouhaný parmazán, nasekanou jarní cibulku a muškátový oříšek.
  3. Vykostěné kuře omyjte a papírovou utěrkou osušte. Plát masa položte na čistou podložku kůží dolů.
  4. Maso osolte a opepřete. Rozložte na něj plátky slaniny. Na ní nyní opatrně rozmažte ricottovou směs.  
  5. Roládu teď přes podélnou stranu opatrně zarolujte a zajistěte provázkem. Přendejte ji do pekáčku, povrch mírně osolte, opepřete a okořeňte směsí koření na pečené kuře.
  6. Povrch poklaďte kousky másla. Maso lehce podlijte vodou a dejte ho péct asi na 50 minut do předehřáté trouby.
  7. Během pečené roládu podlévejte výpekem, případně přilijte trochu vody. 
  8. Podávejte ideálně s bramborou kaší.

 

Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní
Autor: Coolinářka Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní

reklama

Coolinářka
Svatava Vašková

Autorka foodblogu Coolinářka a autorka kuchařek Coolinářka testováno na rodině a Vánoční kuchařka pro kluky a holky ve svých receptech inspiruje je každodennímu vaření z kvalitních, běžně dostupných surovin.

V nové knize Tak chutná hygge nabízí více než 70 tipů na pohodové večeře.

Na jejím blogu najdete široké spektrum receptů: od typů na snídaně, polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla, až po jednoduché recepty.

Knížky můžete sehnat ve všech knihkupectvích nebo si je objednat například ZDE.