Křehký linecký koláč s makovou náplní

Postup přípravy

1. Mouku, prášek do pečiva, máslo na kostičky a cukr nasypte do mísy a vytvořte drobenku.
2. Potom přidejte žloutek, který zpracujte a nakonec po lžicích zapracovávejte mléko. Mělo by vzniknout těsto, které má konzistenci klasického lineckého těsta.
3. Třetinu těsta (cca 200 g) odeberte, natvarujte do válečku a ve folii vložte do mrazáku.
4. Zbytek těsta natlačte nebo rozválejte do koláčové formy o průměru 27 cm. Tu vložte do lednice. Těsto takto nechte půl hodiny odpočívat.
5. Náplň: Zapněte troubu na 180 °C (horkovzduch na 160°C).
6. Všechny ingredience vložte do misky a ručně promíchejte v konzistentní směs.
7. Formu s těstem vyndejte z lednice a náplň nalijte (resp. natřete) do formy. Z mrazáku vyndejte ztuhlý váleček těsta a na struhadle ho nahrubo nastrouhejte na náplň.
8. Vložte do rozpálené trouby a pečte 40 minut.