Suroviny
- kuřecí skelet 2 větší
- mrkev 2
- petržel 1
- celer 1/4
- brambory 3 střední
- olivový olej 1 PL
- majoránka
- polévkové koření
- sůl
- pepř
Postup
Skelety a kořenovou zeleninu zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme olej a táhneme 2,5 hodiny.
Poté vývar scedíme (maso ze skeletů lze obrat do polévky), přidáme kostičky brambor a vaříme do jejich změknutí.
Na závěr dochutíme pepřem, polévkovým kořením a hojným množstvím majoránky.
Autor receptu: Petr Voleš
