Suroviny
Postup přípravy
- Kalamáry očistěte, vyjměte chapadla a vnitřnosti, odkrojte oči a z chapadel vyloupněte zobáček. Stáhněte kůži a tubusy nakrájejte na silnější kroužky.
- V igelitovém pytli smíchejte mouku a škrob, osolte a opepřete a kalamáry v pytli obalte. Smažte ve vysoké vrstvě oleje dozlatova. Posolte a podávejte s citronem a majonézou ochucenou chilli a česnekem.
