Předkrm
Postup přípravy
Očištěné a mírně vydlabané hlavičky žampionů krátce opečeme na másle
Poté je vyndáme a do pánve dáme postupně cibuli, slaninu, sušená rajčata a česnek
Směs okořeníme pepřem a po vychladnutí jí plníme hlavičky žampionů, které dáváme do pekáčku
Každou hlavičku posypeme strouhaným parmezánem a krátce pod grilem zapečeme
Žampiony se podávají buď s opečeným toustem, nebo s bagetou
Předkrm
Žampiony plněné sušenými rajčaty, slaninou a česnekem a zapečené s parmezánem
Ingredience:
- 300 g žampionů
- cibule
- 200 g slaniny
- česnek
- 50 g parmezánu na posypání
- máslo
- pepř
- toustový chléb nebo bageta
