Zeleninová chakchouka

Moje hodnocení
2x

Tuniský recept vyzkoušejte podle Zdeňka Pohlreicha. Jídlo je vhodné pro vegetariány.

1 porce
30 minut

Suroviny

  1. Olej necháme rozehřát pánev na grilu. Nakrájíme cibuli a orestujeme
  2. Cuketu, lilek a papriku nakrájíme a přidáme na pánev k cibuli. Osolíme a opepříme. Přidáme peperonchino a promícháme
  3. Nakrájíme rozmarýn a tymián. Společně s bobkovým listem přidáme na gril stejně jako cherry rajčata. Následně sundáme z ohně a necháme vychladnout.
  4. Z listového těsta uděláme dva čtyřhrany. Vajíčkem potřu těsto z jedné strany.
  5. Každý čtverec plníme zeleninou a přiklopíme. Vidličkou to spojíme dohromady. Vložíme na gril na 5 - 7 minut.
  6. K salátu potřebujeme citronovou šťávu a rostlinný olej. Dresink promícháme, osolíme a opepříme. Přidáme polníček, mladý špenát a rukolu. Vše promícháme a můžeme podávat společně se zapečenou zeleninou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty