Zeleninová chakchouka

Moje hodnocení
0x

Tuniský recept vyzkoušejte podle Zdeňka Pohlreicha. Jídlo je vhodné pro vegetariány.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • cuketa 1 ks
  • lilek 1 ks
  • paprika 1 ks
  • cibule 1 ks
  • peperonchino špetka
  • cherry rajčata hrst
  • rozmarýn hrst
  • bobkový list 1 ks
  • tymián hrst
  • listové těsto 1 ks
  • rostlinný olej
  • citronová šťáva 2 lžíce
  • mladý špenát hrst
  • rukola hrst
  • sůl a pepř
  1. Olej necháme rozehřát pánev na grilu. Nakrájíme cibuli a orestujeme
  2. Cuketu, lilek a papriku nakrájíme a přidáme na pánev k cibuli. Osolíme a opepříme. Přidáme peperonchino a promícháme
  3. Nakrájíme rozmarýn a tymián. Společně s bobkovým listem přidáme na gril stejně jako cherry rajčata. Následně sundáme z ohně a necháme vychladnout.
  4. Z listového těsta uděláme dva čtyřhrany. Vajíčkem potřu těsto z jedné strany.
  5. Každý čtverec plníme zeleninou a přiklopíme. Vidličkou to spojíme dohromady. Vložíme na gril na 5 - 7 minut.
  6. K salátu potřebujeme citronovou šťávu a rostlinný olej. Dresink promícháme, osolíme a opepříme. Přidáme polníček, mladý špenát a rukolu. Vše promícháme a můžeme podávat společně se zapečenou zeleninou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty