Suroviny
Postup přípravy
Na máslo dáme cibuli a pórek a dusíme asi patnáct minut na mírném ohni – nesmí se zbarvit! Přidáme brambory, vývar, sůl, bílý pepř a dvacet minut vaříme
Vše rozmixujeme (můžeme i propasírovat), pak scedíme
Před podáváním přidáme smetanu, dochutíme a posypeme pokrájenou pažitkou