Suroviny
- těstoviny (např. široké nudle) 500 g
- čerstvé houby 3 hrsti
- zakysaná smetana 2 lžíce
- česnek 1 velký stroužek
- majoránka (čerstvá )
- pažitka (čerstvá )
- slunečnicový olej
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Těstoviny uvařte podle návodu na balení.
- V pánvi na rozehřátém oleji orestujte směs hub s prolisovaným stroužkem česneku. Osolte a opepřete dle chuti.
- Poté, co se ze směsi odpaří většina vody, přidejte zakysanou smetanu.
- Těstoviny vmíchejte do omáčky a podávejte zasypané čerstvými bylinkami.
PRIMA TIP: Inspiraci pro vaření s kvalitními lokálními surovinami najdete na webu Akademie kvality.
Těstoviny s houbovou omáčkou 2 Zdroj: akademiekvality.cz
Těstoviny s houbovou omáčkou 2 Zdroj: akademiekvality.cz
Těstoviny s houbovou omáčkou 3 Zdroj: akademiekvality.cz
Těstoviny s houbovou omáčkou 3 Zdroj: akademiekvality.cz
