Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Beru na vědomí

Autor: archiv Lamart Salát ze zeleného chřestu s jahodami a krevetami

Recepty

Ovoce

Salát ze zeleného chřestu s jahodami a krevetami

Name: Salát ze zeleného chřestu s jahodami a krevetami
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g zelený chřest; 300 g čerstvé jahody; 250 g vařené krevety; 100 g rukola; 50 g baby špenát; 50 g med; 50 ml citronová šťáva; 10 ml zázvorová šťáva; 50 ml olivový olej; 1 lžíce čerstvá máta, nasekaná; 1 lžíce čerstvý koriandr, nasekaný; sůl

Možná se vám kombinace chřestu a jahod zdá trochu zvláštní, ale stačí jednou vyzkoušet a pochopíte, jak skvělá je! Pokud přidáte vařené krevety, které mají jemně nasládlou chuť, vytvoříte velmi harmonický salát, který můžete servírovat jako lehkou večeři.

do 30 minut

4 porce

Užijte si sezonu naplno a vyzkoušejte nejlepší recepty ze zeleného chřestu

Suroviny (4 porce)

Salát:

Zálivka:

Postup

Očištěný zelený chřest vložte do vroucí vody, do které přidejte lžičku cukru a nechte asi 2 minuty povařit. Vyjměte a ihned zchlaďte v ledové vodě. Okapaný chřest nakrájejte na kousky.
Jahody očistěte a nakrájejte na čtvrtky. Smíchejte s nakrájeným chřestem, opranou rukolou a špenátem.
Med, citronovou a zázvorovou šťávu smíchejte dohromady, přidejte olivový olej a nasekané bylinky a důkladně promíchejte.
Dresinkem pokapejte salát a lehce promíchejte. Nandejte na talíře a doplňte uvařenými oloupanými krevetami.

PRIMA TIP: Pro přípravu kvalitního jídla a nápojů nestačí použít jen vynikající suroviny, ale důležité jsou i spotřebiče a nádobí, na kterých se potraviny připravují. Značka Lamart nabízí domácnostem i profesionálním kuchařům perfektní vybavení pro přípravu jídla v několika řadách podle možností jejich rozpočtů, tak aby kvalitní vybavení bylo dostupné co nejširší skupině milovníků dobrého jídla.

Řada kuchyňského nádobí Lamart by Piere Lamart byla inspirována zkušenostmi a hravým přístupem k vaření tohoto jedinečného francouzského kuchařského profesionála, který byl srdcem a duší malé rodinné brasserie v úrodné oblastí Bretagne na pobřeží Atlantského oceánu.