Panna cotta
Zdeněk Pohlreich připravuje oblíbený dezert panna cotta, tentokráte z podmáslí a malinami
-
Musíme si namočit dva plátky želatiny. Ta musí být zakrytá vodou
-
Do hrnce dáme med, přidáme trochu vody a přidáme limetovou šťávu
-
Do podmáslí dáme vanilkový lusk. Nařízneme ho, vyškrábeme zrníčka. Vše rozmícháme
-
Do rozpuštěného medu přidáme želatinu
-
Do želatiny přimícháme podmáslí s vanilkou
-
Vlijeme do sklenice a dáme zchladit do lednice
-
Ozdobíme malinami a lístky meduňky
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
