Postup přípravy
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a přidáme nakrájené brambory
Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka
Polévku rozmixujeme, znovu přivedeme k varu a přilijeme smetanu
Na másle opečeme hříbky a před podáváním do každé porce přidáme lžíci hub