Postup přípravy
Na másle osmažíme čtyři až 5 minut cibulku
Přidáme brokolici a zalijeme vývarem
Přivedeme k varu a povaříme 12 až 15 minut
Do polévky rozdrobíme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí
Rozmixujeme a ihned podáváme, nejlépe s toastem
Brokolicová polévka se sýrem Stilton
Ingredience:
- 200 g sýru Stilton (stačí i niva)
- 25 g másla
- 1 cibule
- 1 kg brokolice
- 750 ml vývaru
- česnek
- bageta