Pomazánka z pečených paprik

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Pomazánka z pečených paprik Foto:
Pomazánka z pečených paprik
Foto: isifa.com

Tohle je moc dobrá vegetariánská pomazánka. Nejenže je plná voňavých ingrediencí, ale poskytuje množství vitaminu C, beta karotenu a vápníku. Se salátkem a křupavým chlebem je to ideální oběd.

Suroviny
červená paprika 2 ks
červená cibule 1/2 ks
olivový olej 2 lžíce
čerstvé bazalkové lístky 5 ks
česnek 1 stroužek
pesto ze sušených rajčat 1 lžička
černý pepř
Postup
1

Předehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6.

2

Papriky (nakrájené na velké kusy) a nasekanou cibuli dejte do pekáče, pokapejte olejem a pečte 30 minut, až budou papriky měkké.

3

Nechte pár minut vychladnout, pak přesuňte směs do mixéru. Přidejte bazalku a v krátkých intervalech jemně mixujte. Přidejte zbývající ingredience a opět v krátkých intervalech mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.

4

Přendejte do servírovacích mističek nebo do větší misky. Vychlaďte. Podávejte s rozpečeným ořechovým nebo semínkovým chlebem a křupavým zeleným salátem.

Pomazánka z pečených paprik Foto:

Pomazánka z pečených paprik                                                                             Foto: isifa.com

Videa

reklama

reklama