Na náplň
- vanilkový cukr 1 sáček
Head
- cukr 1 lžíce
Na náplň
- cukr 2 lžíce
Head
- olej 1 dávka
Postup přípravy
Mléko si nalijeme do vyšší nádoby, přidáme špetku soli a cukr, prošleháme a po troškách za stálého šlehání přidáváme polohrubou mouku, až vznikne řidší těstíčko. To nabíráme menší naběračkou a lijeme na rozpálenou pánev s kapkou oleje. Hrozinky na náplň si namočíme do hrnečku s horkou vodou a necháme je nasáknout (nabobtnat). Do misky dáme tvarohy, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky. Vše dobře vymícháme v hladkou hmotu, do níž přidáme vyždímané rozinky. Hotové palačinky naplníme a zarolujeme, následně je klademe do máslem vymazané pečicí formy. Přelijeme je smetanou, ve které jsme rozšlehali žloutky a vanilkový cukr. Dáme zapéct na cca 20 minut do trouby rozehřáté na 170 stupňů. Podáváme posypané práškovým cukrem, na dozdobení můžeme použít šlehačku, čerstvé ovoce apod.
