Polpetine di carne (Pikantní masové kuličky)

Moje hodnocení
2x

Polpetine di carne (Pikantní masové kuličky)

1 porce
30 minut

Suroviny

V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme loupaná rajčata a necháme prohřát. Česnek odstraníme. Rajčata rozmačkáme, aby vznikla hustší omáčka. Přidáme nasekanou feferonku, lžíci cukru a lžíci balsamikového octa. Omáčka je hotová.Mleté maso smícháme s vejci, nasekanou petrželkou a strouhaným parmazánem podle chuti. Přidáme nakrájené pečivo, které jsme předtím namočili do mléka a vyždímali, dochutíme solí a pepřem a kapkou olivového oleje a vše důkladně promícháme. Namočíme si ruce ve vodě a vytvoříme kuličky o velikosti vlašského ořechu, které osmažíme v oleji.Masové kuličky podáváme s pikantní rajčatovou omáčkou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty