Name: Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Česneková polévka na kocoura
Total time: 45 min
Cuisine: czech
Ingredients: 2 l vývar; 3 ks brambory; pepř; sůl; 1 lžička drcený kmín; 2 lžíce sádlo; 1 ks cibule; 1 palice česnek; 1 lžíce majoránka; tvarůžky, dle chuti

Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Česneková polévka na kocoura

Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Česneková polévka na kocoura Zdroj: Ostravsky Gastrošef

Moje hodnocení

Česnečka je klasika české kuchyně, která dokáže zahřát i v těch nejchladnějších dnech. A nejen že skvěle chutná, ale také prospěje zdraví. S bohatým vývarem, bramborem a bylinkami se stane dokonalým jídlem, které vás perfektně zasytí. A také báječně funguje na kocoura, tedy na kocovinu :).

4 porce

45 minut

česká

Suroviny

vývar 2 l
brambory 3 ks
pepř
sůl
drcený kmín 1 lžička
sádlo 2 lžíce
cibule 1 ks
česnek 1 palice
majoránka 1 lžíce
tvarůžky (dle chuti)

Chtěli byste si pustit i videorecept? Tak tady je!

Postup přípravy:

Ve vývaru uvař brambory nakrájené na kostičky. Přidej sůl, pepř a lžičku drceného kmínu.
Na sádle zarestuj cibuli dosklovata a přidej předvařené brambory z vývaru, které pomalu restuj. Do horkého vývaru přidej nakrájený česnek, vař ještě 5 minut.
Zapečené brambory s cibulí vysyp do hrnce s polévkou a nakonec přidej majoránku. Na jednotlivé porce nastrouhej tvarůžky podle chuti.