Domácí bagetka
- hladká mouka 500 g
- droždí
- sůl
- voda
Postup přípravy
- Žloutky rozetřeme s hořčicí a máslem. Přidáme nadrobno nakrájené kyselé okurky, šunku a bílky, zamícháme, dle osolíme a opepříme. Roztavíme sýr, rozválíme a plníme směsí, poté zavineme a dáme vychladnout do lednice.
- Do hladké mouky uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme vlažnou vodu a špetku soli, zamícháme a necháme vykynout. Poté z těsta tvarujeme malé bulky, které ještě necháme chvíli vykynout. Poté dáme do trouby, pomažeme studenou vodou a pečeme dozlatova na 180 °C 25 až 30 minut.
Autor receptu: Lenka Říhová
