Recept na katastrofu: Když slavní kuchaři překročí hranice a dostanou se do problémů

Gordon Ramsay v dluzích

Když se Gordon Ramsay objevil v pořadu Kitchen Nightmares, které se v Česku objevilo ve formátu Ano,šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem, získal pověst nekompromisního kuchaře, který umí být velmi tvrdý na své podřízené. Tento britský televizní pořad se v čele se slavným kuchařem snažil pomoci restauracím, které měly problémy, a to i finančního rázu.

V roce 2018 se však ukázalo, že se sám Ramsay dostal do finančních potíží, když jeho společnost měla dluhy ve výši více než 50 milionů liber.

Tento dluh vznikl hlavně kvůli Ramsayho expanzi do zahraničí, která se ukázala jako mnohem nákladnější, než si Ramsay a jeho tým představovali. Jeho společnost byla donucena vyhlásit insolvenci.

Tato kauza vedla k diskusi o tom, jaká jsou rizika spojená s expanzí do zahraničí a jaké jsou důsledky, pokud se podnikateli nedaří. Zároveň to ukázalo, že i slavní a úspěšní lidé, jako je Gordon Ramsay, mohou mít problémy a ocitnout se v těžké finanční situaci. Nicméně i přes tuto krizi se Ramsay dokázal postavit na nohy. V současnosti vlastní několik úspěšných restaurací a stále vystupuje v televizních pořadech.

Vyzkoušejte recepty podle Gordona Ramsaye

Anthony Bourdain drogy a sebevražda

Taletovaný kuchař se proslavil díky svému televiznímu pořadu Parts Unknown (Neznámé končiny), ve kterém cestoval po celém světě a ochutnával místní kuchyně. Dokonce zavítal i do Prahy, kde se potkal se Zdeňkem Pohlreichem.

V roce 2018 se Bourdain oběsil v hotelovém pokoji během natáčení pořadu ve Francii. Jeho smrt šokovala celý svět a vedla k diskusi o duševním zdraví v kuchařské profesi.

Anthony Bourdain napsal knihu Důvěrnosti z kuchyně ze zákulisí hospodské profese a ukázal tvrdou a náročnou realitu, ve které se objevují drogy, deprese a násilí.

Mario Batali jako predátor

Mario Batali byl slavný italsko-americký kuchař a majitel několika prestižních restaurací. Svou kariéru začal v italské restauraci ve Washingtonu. Mario Batali se stal také mediální hvězdou díky svým televizním pořadům, jako jsou Molto Mario, Iron Chef America a The Chew. Získal mnoho ocenění včetně celkem čtyř hvězdiček od průvodce Michelin a byl často prezentován jako jeden z nejvlivnějších kuchařů v USA.

Nicméně v roce 2017 se Mario Batali stal předmětem kontroverze kvůli obvinění ze sexuálního chování vůči ženám. V reakci na tato obvinění se Batali rozhodl opustit své restaurační imperium a ukončit svou spolupráci s televizní stanicí ABC. Celkem bylo proti němu podáno více než 20 obvinění.

Připravte si dokonalé spaghetti carbonara podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE

Paula Deen rasistka

Populární kuchařka a televizní osobnost se specializovala na jižanskou kuchyni. Paula Deen se dostala do problémů v roce 2013, kdy byla obviněna z rasismu. Konkrétně šlo o použití rasistických slov a diskriminaci na pracovišti. Deen přiznala, že v minulosti používala rasistické výrazy, ale tvrdila, že se změnila.

Tato kauza vyvolala velkou pozornost ze strany médií. Mnoho sponzorů se rozhodlo Paulu dál nepodporovat v její práci. Kuchařka také musela opustit své pozice v několika restauracích a její show v TV byla zrušena.

Paula se po čase snažila obnovit svou kariéru, ale po této kontroverzi se jí již nepodařilo získat zpět svou bývalou popularitu a úspěch.

Zdroj: insider, mashed