Prostřeno: „Můj dortík“ (pro pět osob)

Postup přípravy

„Můj dortík“ (pro pět osob)

Ingredience na korpus:

Dvě balení směsi na čokoládové muffiny hrnečky podle počtu osob máslo na vymazání hrubou mouku na vysypání

Ingredience na krém

Jedno celé salko /uvařím v uzavřené plechovce v horké vodě asi 4 h – velmi důležité/ ½ másla kyselá marmeláda hořká a bílá čokoláda

Postup

Těsto vytvořím podle návodu na krabici, naplním těstem vymazané a vysypané hrnečky asi do poloviny. Dám péci podle návodu do středně vyhřáté trouby asi na 15 min.

Nechám vychladnout a vytáhnu s hrnečku.

Krém vyrobíme tak, že vychlazené salko, ze kterého se vařením stal karamel, vyšleháme se změklým máslem.

Každý dortík rozříznu v jedné třetině, namažu marmeládou obě strany. Na jednu stranu namažu krém. Spojím obě poloviny. Rozpustím čokolády v horké lázni a celý dortík touto čokoládou nazdobím. Vytvořím mramorování.