Name: Losos v teriyaki omáčce
Total time: 30 min
Ingredients: 4 lžíce , světle hnědý cukr; 4 cm , čerstvý zázvor; 1 ks , červená chilli paprička; 4 lžíce , Sójová omáčka; , nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limety; 2 lžičky , rostlinný olej; 4 filety , Losos; , dušená rýže basmati; , cukrový hrášek; , pak choi; 2 lžičky , sezamová semínka

Losos v teriyaki omáčce

Losos v teriyaki omáčce Zdroj: profimedia.cz

Moje hodnocení

Superrychlý recept, který si prostě nemůžete nezamilovat. Kdo má rád trochu exotičtější kuchyni, jistě ho zařadí mezi své favority.

4 porce

30 minut

Suroviny

světle hnědý cukr 4 lžíce
čerstvý zázvor 4 cm
červená chilli paprička 1 ks
Sójová omáčka 4 lžíce
nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limety
rostlinný olej 2 lžičky
Losos 4 filety

Při podávání

dušená rýže basmati
cukrový hrášek
pak choi
sezamová semínka 2 lžičky

Článek

30 super nových receptů z čerstvého lososa

Losos je u nás nejoblíbenější ryba, dávno překonal tradičního kapra nebo pstruha. A není se čemu divit – příprava je rychlá, jednoduchá a maso lososa skýtá mnoho možností,...

Postup přípravy

Cukr dejte do malého kastrůlku. Přidejte 6 lžic horké vody. Ohřejte a když se cukr rozpustí, přidejte zázvor a chilli. Přiveďte do varu a asi po 5 minutách, až bude mít směs konzistenci sirupu, sundejte z ohně a přidejte sójovou omáčku a citronovou kůru a šťávu.
Rozehřejte olej ve woku nebo nepřilnavé pánvi. Přidejte lososové kostky kůží dolů a opékejte 30 vteřin ze všech stran, aby zhnědly. Přidejte omáčku a nechte pobublávat 2–3 minuty, dokud se v ní ryba neobalí. Podávejte s rýží a podušenou zeleninou, posypanou sezamovými semínky.