Suroviny
Postup přípravy
Na plech položíme alobal, na něj rozprostřeme plátky sýra tak, aby se vždy překrývaly. Troubu rozehřejeme na 170 °C a sýr necháme roztavit. Mezitím smícháme pomazánkové máslo, Lučinu, smetanu a čerstvou pažitku a mírně dosolíme. Na roztavený sýr dáme šunku, navrch pomazánku. Sýr pomalu stočíme do ruličky a smotaný v alobalu dáme do lednice vystydnout.
Po dostatečném vychlazení opatrně rozbalíme a nakrájíme na plátky. Dozdobíme cherry rajčátky, která překrojíme a vykrojíme v nich klínek, aby vypadala jako křídla. Dozdobíme půlkou olivy a tečkami smetany na křídla. Berušky položíme na sýrové roládky.
