Suroviny
- pažitka 1 kg
Postup přípravy
Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky asi 3 cm velké
Osmažíme na másle, zalijeme mlékem a zeleninovým vývarem z bujonu
Necháme povařit, dokud dýně zcela nezměkne, rozmixujeme ručním šlehačem a dochutíme dle potřeby
Popřípadě ještě zahustíme
Podáváme s hoblinkou parmezánu a osmaženými krutonky z housky
Polévka
Dýňová a là Daňková