Head
Postup přípravy
- zmrzlina 1 dávka
Postup přípravy
1. Čerstvé jahody, meruňky a broskve rozmixujeme. Přidáme cukr (množství podle chuti), ovocnou směs přelejeme do nádoby a necháme zamrazit.
2. Hrušky podélně rozpůlíme, zbavíme jádřinců, oloupeme a dáme do rendlíku, kam přidáme víno, koření a cukr. Zahříváme, ale nevaříme. Asi deset minut udržujeme teplotu těsně pod bodem varu. Poté hrušky vyjmeme a zbytek šťávy svaříme. Touto omáčkou hrušky polejeme až na servírovacím talíři, kam přidáme zmrzlinu. Dezert podáváme s čerstvou meduňkou.
