Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vejce rozšleháme s cukrem a přidáme rozpuštěné máslo, smícháme. K vejcím pomalu přimícháme rozpuštěnou čokoládu, dále mouku a kakao. Vše dobře promícháme. Formičky vysteleme papírem na pečení a ze 2/3 naplníme směsí. Pečeme jen 10 minut. Hotové suflé by mělo být zvenku zapečené a uvnitř tekuté. Podáváme samotné nebo se zmrzlinou.
Ingredience:
- 250 g másla
- 100 g krystalového cukru
- 200 g čokolády
- 150 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 5 vajec
